トレーダーズショップ : ファストフードが世界を食いつくす

ファストフードが世界を食いつくす

エリック・シュローサー, 楡井浩一
草思社
四六 381 pages, released in Aug. 2001
1,760 yen (including tax 160 yen) , Free shipping fee to Japan.
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全米ベストセラーノンフィクション

拡大と成長をつづけるファストフード産業。その成功を可能にしたマクドナルド方式が、いまアメリカで経済、社会、文化の荒廃をもたらしているという。香料まみれのハンバーガーやフライドポテトで味と匂いを刷り込まれる子供たち。フランチャイズによって企業家がつぶされ、専属契約で、農地や牧場も荒廃に追い込まれているのだ。日本とて例外ではない。いまや世界中で産業構造の崩壊が進んでいる。本書は、牧場の牛が肉となり、ハンバーガーとして市場に出るまでに仕掛けられた巧妙な戦略を精査することで、自由市場経済を悪用し肥え太るファストフード界の実体を暴き出す。経済、社会の根幹を揺るがし、国家の動向まで左右する巨大産業の暗部を、緻密な取材と圧倒的筆力で描き出す。　

●オススメの一冊（プロの書評）

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